Cari amici, vorrei condividere con voi una nuova esperienza di amicizia, divertimento e relax, che ho vissuto durante una recente vacanza nelle Filippine. Su consiglio di Renato e altri amici che gia’ conoscevano il posto, siamo andati a Puerto Galera (non spaventatevi per il nome), al resort Fishermen Cove (www.fishermenscove.com) gestito da Giuseppe. Partiti a mezzanotte e mezza, in mattinata siamo arrivati a destinazione e a mezzogiorno eravamo gia’ in tavola con davanti due piatti colmi di gamberoni ai ferri e abbiamo esclamato: questa e’ vita! Lasciato il cielo grigio di Suzhou, abbiamo trovato quello azzurrissimo e limpidissimo di quest’isola dai fondali meravigliosi. Per me, l’obiettivo principale erano le immersioni, sono una principiante e provo sempre una grande emozione nell’immergermi. Avvertito il centro diving annesso al resort, della mia poca esperienza, sono stata affidata ad Ariel, un ragazzo filippino che conosce i siti come le sue tasche. Fin da subito mi ha messo a mio agio tranquillizzandomi e creando in me un senso di totale fiducia: elemento essenziale, a mio avviso, per trarre il maggior divertimento da un’immersione subacquea. Inutile parlarvi dello stupore e meraviglia che ho provato nel vedere una varieta’ incredibile di pesci e fondali di coralli con colori meravigliosi!Vorrei parlarvi pero’ ora di Giuseppe: ha sempre condiviso con noi colazione, pranzo e cena. Questo mi ha subito colpito poiche’ lui per primo ci ha detto che li’ si usa cosi’, un’unica tavolata tutti insieme (non e’ un obbligo pero’). Ci ha raccontato un po’ della sua vita, della sua difficile infanzia trascorsa per molto tempo in collegio/seminario a Vicenza e di altre brutte esperienze fino alla grande decisione di espatriare. Ha sposato una ragazza filippina dalla quale ha avuto 3 figli meravigliosi colmando cosi’, secondo me, la mancanza di una famiglia che forse lui non ha mai avuto. E’ partito con poco fino ad arrivare un po’ alla volta a questo semplice ma accogliente resort. Avvicinandosi la fine della vacanza, mi e’ venuta un’idea: organizziamo un gruppo di Veneti di Cina e trascorriamo una vacanza tutti insieme, magari il capodanno cinese? Giuseppe ci riserva tutto il resort solo per noi! Qui voi giustamente vi chiederete: ma quanto mi costa? Veniamo alle cose piu’ pratiche: prenotando in anticipo, si possono trovare voli low-cost anche con soli 30Euro! La pensione completa costa 50/65Euro al giorno e le immersioni, per gli appassionati di diving, costano davvero pochissimo! A chi non interessano le immersioni, nessun problema, si possono fare numerose altre attivita’: snorkeling, escursioni, pedalo’, per i piu’ pigri rimanere in piscina, il tutto condito con un’ottima, fresca e sana cucina. Pensate che c’e’ anche un forno per pizze fatto arrivare direttamente dall’Italia e la pizza e’ buonissima: sottile e croccante! Ora vi ho convinti?
